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CUCINA

EDAMAME con sale rosa / EDAMAME piccante   € 6
Soy beans with pink salt crystals or spicy

GOMA mirin e olio di sesamo tostato   € 6

Goma seaweed, sesame oil and mirin

BURGER BAO di manzo, salsa yakiniku, cipolla croccante e salsa tartufata   € 9
Steamed bun, beef burger, yakiniku sauce, crispy onion, truffle sauce​

GYOZA con carne e pesce (4 pz)     €10

Japanese homemade ravioli with meat and fish 

GYOZA con burro al tartufo (4 pz)     €12

Japanese homemade ravioli with truffle butter

MISO SOUP con salmone, tofu affumicato, alga wakame   € 7
Soup with smoked tofu, salmon, seaweed​

CEVICHE DI BRANZINO, leche de tigre, patata dolce, mais croccante   €18

Seabass ceviche, leche de tigre, sweet potatoes, crunchy corn

TARTARE DI TONNO, salsa all'aglio nero e shitake, cipolla in agrodolce e menta   €18

Tuna tartare, black garlic and shitake sauce, pickled  onion and mint

TARTARE DI SALMONE, cetriolo, salsa di cocco e aneto   €16

Salmon tartare, fresh cucumber, coconut and dill sauce

TACOS SALMONE, insalata, philadelphia, cipolla rossa, guacamole, lime, coriandolo, peperoni    € 6

Salmon tacos, salad, philadelphia, red onion, guacamole, lime, coriander leaf, peppers

TACOS GAMBERO, insalata, cipolla rossa, guacamole, sesamo, lime, coriandolo, peperoni   € 5

Shrimps taco, salad, red onion, guacamole, lime, coriander leaf, peppers

TACOS POLLO YAKITORI, insalata, cipolla rossa, guacamole, sesamo, lime, coriandolo, peperoni   € 5

Chicken yakitori tacos, salad, red onion, guacamole, lime, coriander leaf, peppers

GAMBERI IN PANKO    €14

Shrimps in panko

FETA IN TEMPURA, miele, mandorle e aceto balsamico invecchiato   €10

Feta in tempura, honey, almonds and aged balsamic vinegar 

SOFT TAMAGO CRISPY by Yumi Izakaya    € 9

uovo in tempura dal cuore morbido su mayo jap, gamberi e bacon

soft-hearted tempura egg on mayo jap, shrimps and bacon

GAMBERI IN TEMPURA PICCANTE    €11

Spicy tempura shrimps

TAGLIOLINI, colatura di alici di Cetara, nocciola del Piemonte I.G.P., alga nori     €19

TAGLIOLINI, anchovies Cetara sauce, I.G.P. Piedmont hazelnuts, nori seaweed 

YAKIMESHI, riso con tonno, katsuoboshi, salmone e branzino   €12

Yakimeshi, rice with tuna, katsuoboshi, salmon and seabass

YAKIMESHI VEG, riso con verdure   € 9

Yakimeshi veg, rice with vegetables 

RISO THAI, gamberi e sriracha   €10

Thai rice, shrimps and sriracha sauce

PAD THAI, fettuccine di riso, calamari, gamberi, anacardi, lime e salsa piccante   €14

Pad thai, rice fettuccine, squids, shrimps, cashew nuts, lime and spicy sauce

YAKI RAMEN con scampi e gamberi    €17

Yaki ramen with prawns and shrimps

YAKI RAMEN con manzo   €16

Yaki ramen with beef

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