STARTERS

ANTIPASTO FUSION   €20
dove ci si avventura nella nostra cucina Fusion

where you experience our Fusion cuisine 

SOFT TAMAGO CRISPY by Yumi Izakaya    € 9

uovo in tempura dal cuore morbido su mayo jap, gamberi e bacon

soft-hearted tempura egg on mayo jap, shrimps and bacon

 

PALTA ALLA REINA  €17

avocado, gamberi al vapore, mayo di barbabietola, insalatina di germogli

avocado, steamed shrimp, beet mayo, sprout salad


EDAMAME VAPORE o SPICY   € 6
fagiolini di soia ai cristalli di sale grosso

soy beans with salt crystals

GOMA   € 6
alga goma, sesamo, salsa jap
goma seaweed, sesame, jap sauce​


BURGER BAO   € 9
bun al vapore, burger di manzo, salsa yakiniku, cipolla croccante, salsa tartufata

steamed bun, beef burger, yakiniku sauce, crispy onion, truffle sauce​

GYOZA (4 pz)     €10
ravioli artigianali giapponesi con carne e pesce

Japanese homemade ravioli with meat and fish


GYOZA TARTUFATI  (4 pz)    €12
ravioli artigianali giapponesi con carne e pesce con burro al tartufo nero

Japanese homemade ravioli with meat, fish and black truffle butter​

MISO SOUP   € 7
zuppa con tofu, salmone, alghe

soup with tofu, salmon, seaweed​

SELEZIONE DIM SUM   (5 pz)       €10
assortimento di ravioli cinesi al vapore

assortment of steamed Chinese ravioli

CHIRASHI    €14
bowl di riso, salmone, tonno, branzino, gambero olio di sesamo tostati, 
mirin, soia

rice bowl, salmon, tuna, sea bass, shrimp roasted sesame oil, myrin, soy

SUSHI BURGER   €16

burger di riso, pesce, goma e salsa yakitori

rice burger, fish, goma and yakitori sauce