STARTERS & TEMPURA
ANTIPASTI
STARTERS
EDAMAME € 5
fagiolini di soia ai cristalli di sale grosso
GOMA € 5
alga goma, sesamo, salsa jap
BURGER BAO € 7
bun al vapore, burger di manzo, salsa yakiniku,
cipolla croccante, salsa tartufata
GYOZA € 9
ravioli artigianali giapponesi con carne e pesce
GYOZA TARTUFATI €12
ravioli artigianali giapponesi con carne e pesce con
burro al tartufo nero
GAMBERI AL CURRY €13
gamberi*, verdure, salsa al curry
CRUMBLE AUBERGINE €10
melanzana grigliata al teppan, crumble di salmone, salsa teriyaki, katsuoboshi
BACCALA' THAI €12
baccalà*, peperoni, cipolla rossa, salsa thai
GAMBERI SALE & PEPE € 9
gamberi* saltati all'aroma di sale e pepe
MISO SOUP € 5
zuppa con tofu, salmone, alghe
TOM YAM SOUP €10
gamberoni*, frutti di mare, gamberetti*, lemon grass in zuppa piccante
TEMPURA
FETA M&M € 8
feta greca in tempura con miele, mandorle e Modena
TONNO TATAKI IN TEMPURA €13
tonno in tempura, Modena e zenzero
MEDITERRANEA SPECIAL €14
gamberoni* in tempura di panko, salmone e salsa unagi
TEMPURA MISTA € 7
gamberoni*, verdura, frutta
GAMBERI IN TEMPURA PICCANTE €10
gamberi*
TEMPURA VEGETARIANA € 6
zucchine, carote, melanzane, mela
POLLO FRITTO €10
sovracoscia dissossata in tempura
POLLO THAI €10
sovracoscia dissossata in tempura piccante
USUZUKURI
carpaccio di pesce fresco, olio EVO, salsa ponzu e cristalli di sale
BRANZINO €10
SALMONE €10
TONNO €12
MISTO €11
SALMONE €13
BRANZINO €14
TONNO €15
MISTA €15
MANZO €15
PAPAIA E SALMONE €14
MANGO E TONNO €15
AVOCADO E SALMONE €14
ANANAS E SALMONE €14
TARTARE
