Antipasto Fusion

(Dove ci si avventura nella nostra buona cucina Fusion, consigliato per 2)

Edamame

Fagiolini di soia ai cristalli di sale grosso

Salmone fritto in salsa fredda

Bocconcini di salmone in una delicata salsa

Tempura:

(Speciali ingredienti giapponesi per una frittura leggera e croccante)

Feta M&M

Feta greca in tempura con miele, modena & mandorle

Salmone

Filetti di salmone in tempura

Vegetariana

Zucchine, carote, melanzane

Mediterranea

I nostri gamberoni vanno a farsi friggere

Mista

Gamberoni, verdure, frutta

Usuzukury:

(Carpaccio di pesce fresco grossolano con olii pregiati e sali Halen-Mon)

Tonno

Mix salad & tonno

Salmone

Mix salad & salmone

Branzino

Mix salad & branzino

Mix

Mix salad,tonno, salmone, branzino

Misto Pesce

Mix salad, alga wakame, pesce fresco

Sunomono Salad

Alga Wakame, pesce misto in salsa jap

Kanni Salad

Mix salad e polpa di granchio reale

Goma

Alga goma, sesamo e salse jap

Insalata Piccante

Mix salad & fish in salsa piccante

Miso Soup

Zuppa con tofu, salmone e alghe giapponesi

Japanaise Soup

Bianco d'uovo, piselli, mais, surimi e gamberi

Fusion

Bianco d'uovo, granchio e gamberi

Zan Soup

Alga wakame, gamberi, piselli e funghi

Teriyaki

Germogli di soia, salmone, salsa teriyaki

Primi & Wok di carne:

Riso Pollo e Ananas

Delicato riso jap saltato insieme ad ananas e cubetti di pollo

Wok di Manzo

Pasta fresca con straccetti di manzo & verdurine

Wok di Pollo

Pasta fresca con straccetti di pollo e verdurine, il tutto in una salsa agrodolce

Primi vegetariani:

Riso vegetariano

Saltano nel wok il riso giapponese tra piselli & co.

Noodles ai funghi e olio di tartufo

Funghi, germogli di soia, zucchine, carote e olio di tartufo

Primi & Wok di pesce fresco:

Riso Thailandese

Tipico riso thay dal sapore piccante con verdure e gamberi

Riso Giapponese

Pesce fresco e vegetali con riso jap Il tutto saltato con salsa d'ostriche

Riso al nero di seppia

Riso jap con pesce fresco in salsa al nero di seppia

Riso Salmone e Ananas

Leggero riso jap con cubetti d'ananas e salmone

Wok di Pesce

Spaghetti udon a spasso per il piatto come turisti nel porto di Hong-Kong

Yaki miso udon

Spaghettoni yaki in una bollente zuppa di miso

Yaki udon fusion astice e pachino (ordine minimo 2 portate)

Spaghettoni giapponesi si sposano con astice, pachino, verdure e olio di tartufo.

Yaki Udon con gamberi e verdure

Salsa d'ostriche, yaki udon, verdure e gamberi

Noodles in salsa thailandese

Noodles piccanti, mix di pesce fresco, anacarde e un arcobaleno di verdurine

Secondi di carne:

Pollo fritto

Petto di pollo in tempura, insalata, patate twister

Pollo Teryaky

Morbido petto di pollo in salsa teriyaki, patate e insalata

Pollo Thailandese

Cubetti di pollo in tempura piccante, salse, insalata

Pollo Yakitory

Morbido petto di pollo in salsa agrodolce e patate twister

Scottata di manzo

Filetti di manzo leggermente scottati alla griglia, insalata, patate twister

Yakiniku

Filetto di manzo alla griglia con salsa yakiniku, insalata e patate twister

Secondi di pesce:

Sale e pepe

Gamberi saltati in padella all'aroma di sale e pepe

Gamberi in tempura piccante

Gamberi fritti con salsa piccante

Spiedini gamberi

Spiedo di gamberi in salsa jap

Filetto di spigola

Il filetto di spigola fresco, con soia,
sake e katsuo-boshi

Seppia Thay

Montagnetta di seppia grigliata in salsa piccante

Unagi Grill

Filetto di anguilla arrosto su letto di riso

Scottata di tonno

Filetti di tonno fresco leggermente dorati alla griglia

Tataki tonno

Filetto di tonno fresco rebozado nel sesamo, riso e insalata

Tagliata di tonno

Tonno fresco ben cotto servito con riso e misticanza

Tataki salmone

Salmone fresco robozado nel papavero, riso e insalata

Salmone Teryaky

Trancio di salmone fresco al forno, riso e insalata

Spiedini salmone

Spiedo di salmone fresco in salsa jap

Spiedini di pesce misto

Spiedo di pesce fresco in salsa jap

Grigliata misto pesce

Gamberoni, spigola, salmone, seppia & unagi in un unico piatto

Combo 8

6 Hosomaki, 2 Nigiri

Combo 12

8 Hosomaki, 2 Nigiri, 2 Uramaki

Combo 18

8 Hosomaki, 6 Nigiri, 4 Uramaki

Combo 26

6 Hosomaki, 8 Nigiri, 6 Uramaki,
2 Futomaki, 4 Sashimi

Combo 30

8 Hosomaki, 8 Nigiri, 6 Uramaki,
2 Futomaki, 6 Sashimi

Sashimi 6 pz:

(Filetti di pesce crudo
con riso a parte)

Salmone

Tonno

Branzino

Mix 6

Mix 12

Mix 18